第172章 深入钻研，守护再行动(第2页)

 接着，大舅又拿出一些中药材和穴位贴，讲解穴位贴敷的配方和使用方法：“这穴位贴敷是将药物制成膏剂、丸剂或散剂，贴敷在穴位上，通过药物和穴位的双重作用来治疗疾病。比如用吴茱萸研末醋调贴敷涌泉穴，可以治疗小儿口疮、高血压等病症。不同的病症需要不同的配方，药材的研磨粗细、调和的比例都有讲究。”大舅拿起一个捣药罐，将几味药材放进去，开始耐心地研磨示范，一边磨一边说：“药材磨得越细，越容易发挥药效，也更容易被皮肤吸收。”

 在大舅家学习了一上午，林悦带着满满的收获回到家。此时已近中午，她心想姥姥和姥爷忙碌了一上午，一定有些劳累，便决定给他们做一顿丰盛的午饭。走进厨房，林悦看着橱柜里的食材，思索片刻，心中有了主意。她打算做一道姥姥最爱吃的红烧肉，再炒一盘姥爷喜欢的清炒时蔬，最后煮上一锅鲜香的鸡蛋羹。

 林悦先把五花肉切成大小均匀的方块，放入热水中焯水去腥。趁着这个时间，她开始准备葱姜蒜等调料。待五花肉焯好水捞出，锅中倒油，放入冰糖，小火慢慢熬制糖色。看着冰糖逐渐融化，变成诱人的焦糖色，林悦迅速将五花肉倒入锅中翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。接着，她放入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，倒入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀后，加入热水，盖上锅盖，小火慢炖。

 在炖肉的过程中，林悦开始清洗蔬菜，准备清炒时蔬。她手法熟练地将蔬菜切段，锅中热油，放入蒜末爆香，再倒入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，不一会儿，一盘色香味俱佳的清炒时蔬就出锅了。

 最后，林悦开始蒸鸡蛋羹。她将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和少许盐，用筷子快速搅拌均匀，然后用滤网过滤掉表面的浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸。几分钟后，鲜嫩的鸡蛋羹也完成了。

 此时，红烧肉也炖好了，林悦揭开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。她将红烧肉盛出锅，摆在桌上，红亮的色泽让人垂涎欲滴。林悦把做好的饭菜一一端到院子里的石桌上，然后进屋喊姥姥和姥爷吃饭。

 姥姥和姥爷来到院子里，看到满桌丰盛的饭菜，脸上露出惊喜的表情。姥姥心疼地说：“悦悦，你学了一上午，怎么还忙着做饭，累坏了吧。”林悦笑着挽住姥姥的胳膊，说道：“姥姥，我不累，你们平时照顾我那么辛苦，今天我想给你们做顿好吃的。”姥爷也笑着说：“我们家悦悦真是长大了，越来越懂事了。”