第56章(第3页)

 她掰了一块大馒头给她。

 “我知道，你家馒头好吃，煊乎，还甜。”

 也不知道人家咋做的，自己家那馒头一般放碱面发的，发酵出来，也不算难吃。

 这年头除了过年的大馒头，谁家都是碱面馒头。

 “你没看出来吧？这就是加了奶做的馒头。”

 于玲教她:“咱们喝不了的奶，或者你前一天剩下的奶，就和面的时候倒进去。

 我们家一开始就是给孩子吃，加上鸡蛋，在放点白糖，给她做馒头，做棋子块，做炸货，都挺好吃的。”

 她拿了一个给孩子做的零食棋子块，其实也就是猪油加面，揉的硬了点，擀成大饼，切成一个个的菱形块，干锅不放油，小火一点点烙熟。

 这个看着硬，吃着软乎，苗苗特别喜欢。

 “哎呀妈呀，你跟老太太是真舍得，这手艺，味道真不错。”

 “这算啥手艺，小婶子，你就是没做过，你回去试试，要是做的好了，你那摊子不也能卖点面食嘛。”

 “哎呀嘛，可真是。”

 “这是啥？”

 “牛轧糖。”于玲想了想，笑着说:“这是羊奶做的，不能叫牛轧糖，得叫羊轧糖。”

 “这你自己做的？”

 “昂，这东西跟花生芝麻糖一样的做法，就是熬糖稀的时候，水换成奶，一样的。”

 小婶子拿着一块糖看了看。

 “花生糖我知道，那一到冬天集上有卖的，这不过年不过节的，谁家还能买这东西给孩子吃？就是称一斤水果糖就拉到了。

 你这摆着，我还以为是买的呢。感情是你们自己做的！”

 于玲有点不好意思，“这不是我做的，这是奶奶做的，我手艺不成，第一锅给熬糊了。”

 “真没看出来，我嫁过来这么多年了，还真不知道我婶子有这个手艺呢。”

 老太太呸一下，“我可没这手艺，都是苗苗妈嘴馋，她知道怎么做。”

 可能是她那边奶奶以前做过，她脑子里有点印象。