第121章 陈钧，有空做家宴吗？(第2页)

“你后天有空的话，我想请你帮个忙。”

“大后天是我一个长辈的生日，但他的儿女都比较忙，想着提前一天晚上，在家里办个生日宴。”

“一开始他们商量着去酒楼，但老爷子节约惯了，想在家里吃，然后请一些老战友们一起来热闹热闹。”

“那老爷子吃过你做的熟食，对味道挺满意的，所以我问问你有没有空，有空的话就帮我个忙，后天晚上去做顿家宴。”

原来是做家宴呀，小事一桩。

以他现在的水平，别说做家宴了，去一些大酒楼做特殊招待都没什么问题。

“陈老板的忙我肯定帮呀，你那位长辈是哪里人，喜欢吃什么菜，有没有忌口的，你都给我说一下。”

“菜单你来定，食材你来准备，我到时候只带个帮厨。”见陈钧这么爽快的便答应了，陈雪茹心里也是一喜。

看样子，他对自已的请求，很是愿意帮忙呀。

有了陈钧去掌勺，这家宴的质量肯定稳了。

“你想的倒挺周到，那老爷子是金陵人，比较喜欢淮扬菜和川菜。”

“川菜你肯定没问题，淮扬菜拿手吗？”

“如果不太拿手，主做川菜也行，老爷子口味不太挑，主要是图个气氛，和之前的老朋友喝喝酒，聊聊天。”

陈钧想了想，便笑着说道：“淮扬菜？还行，只是淮扬菜以江湖河鲜为主，以烹饪技巧为支撑，以本色本味为上成，食材方面可不好搞呀。”

“而且淮扬菜对刀工要求很高，要精要细，在火候上更是要擅长蒸、烧、炒、焖、煨、焐和长炖。”

一听陈钧对淮扬菜那么的了解，陈雪茹心里便有底了。

“可以呀陈钧，你说的这些，和老爷子平时念叨基本是大差不差！”

“有你出马，我就放心了，忌口应该没什么忌口，到时候你看着食材自由发挥吧！”

说完，陈雪茹顿了顿，有些认真的说道：“如果这次你表现得足够好，说不定对你以后得发展也有帮助，那老爷子身份不一般。”

陈雪茹是把陈钧当自已人了，所以才交了个底。