四合院,重生火红年代抽的是徽商
第942章 熟悉的味道(第2页)
“像这道东坡肘子,你知道你差在哪了么
浸泡,我当初让你浸泡个一个小时以上,你以为那是玩的
不把肘子里面那些血丝,全浸泡冲洗干净,那做出来的味道就不正。
一些小细节,师父教了你,你好像感觉多一道程序,少一道程序无所谓。
反正大多数人都是吃不出来。
但要是遇到真正的老饕,人家只要一闻你这个味,筷子一夹,就能知道你的功夫到没到家。
师父给你的笔记,好好看看。
然后每次做出菜,好好品尝一下,看跟上次做味道有什么细微区别。
想成为好厨子,没条好舌头可是不行。……”何雨柱其实也愧疚,当初收徒弟时,倒是正儿八经的想着把马华教好的。
但他的人生变化的太快,就算他想着教,也是没时间待在身边教了。
马华这个上面又的确没什么天赋。
像是现在的马华,手艺去一般的馆子应该没问题。
也就是前世于丽开的那种饭店,马华都能当个合格的主厨。
但跟何雨柱的师兄弟们比,还是差点功夫。这个不是指手艺最好的三师兄,而是何雨柱其他的师兄弟,人家毕竟是跟着王福荣三年学徒两年效力,正统的学过来的。
不管现在发展如何,但随便去什么大馆子,都能有混口饭吃的本事。
今天何雨柱不止骂了马华一个,雨水也是被他骂了两句。
不过这个就是打孩子给老师看了做做样子。
谁让今天雨水又过来蹭饭了呢
不管雨水平时给不给马华他们补贴,但何雨柱骂雨水几声,骂她给马华造成了麻烦,也是理所应当的了。
这玩意怎么说呢
都知道怎么回事,肯定是马华自愿,于丽也愿意的。
就是雨水也不可能在这个上面亏了马华于丽,最多就是雨水给钱,两口子不要,然后雨水把那钱到马华家孩子身上。
但何雨柱作为家长,要是不说雨水两句,就好像没看到马华于丽的付出一样。
人情世故,总归是麻烦事。