八秒一锅兔(第2页)

 我第二道菜点的是，配老李自酿老酒，不一会我点的就端上来了。只见那兔肉被切成均匀的小块，浸在浓郁的汤汁里，上面还撒着翠绿的葱花和火红的辣椒，卖相十分诱人。我夹起一块兔肉，轻轻咬了一口，兔肉鲜嫩多汁，带着微微的麻辣，口感层次丰富。我眼睛一亮，连忙招呼老王头和老李：“快尝尝这，味道太赞了！”老王头也夹了一块放入口中，嚼了几下，脸上露出惊喜的表情：“这兔肉火候把握得恰到好处，既鲜嫩又入味，真是一绝！”老李在一旁笑着解释：“这道菜讲究的就是一个‘快’字，兔子肉切好后在锅里煮八秒就出锅，这样才能保证肉质的鲜嫩。”我们一边品尝着美味的兔肉，一边继续畅聊，话题从美食又转到了人生感悟。窗外夕阳的余晖洒在小酒馆里，给我们的身影镀上了一层金边。这顿饭，有美食相伴，有好友在旁，时光仿佛都慢了下来，让人沉醉其中。