老李小酒馆大海航行靠航手

穿古代醉仙楼(第2页)

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第二章香料战争
三日后,"醉仙楼"门口排起了长队。李大壮站在柜台后数铜钱,忽然听见阿沅在后面啜泣:"自从你来了,那些老饕客都嫌我们'妖气冲天'..."他转身正要安慰,却见个戴方巾的文士举着折扇踱进来:"听闻李掌柜善用'妖物',可愿与在下合作?"

这是咸阳城有名的美食家柳七爷。李大壮刚要拒绝,对方已经展开折扇:"我愿出三吊钱,每日供你十斤昆仑椒!"他看着对方腰间鼓鼓的锦囊,突然明白了什么——秦朝根本没有辣椒,这老狐狸是在打探他的调料来源。

"柳先生误会了,小店只是..."李大壮话没说完,门外突然传来喧哗。只见个华服女子骑着枣红马闯进来,发间缀着翠玉步摇,腰间环着串西域葡萄。"都说醉仙楼的'丹阳胭脂'能美容养颜,本宫要尝尝!"

这是秦国的云裳女官,负责太后六宫的膳食。李大壮手忙脚乱地端出番茄酱时,余光瞥见阿沅在偷瞄女官的玉佩。他突然有了主意:"娘娘且慢,这'胭脂'需配以北海的珍珠粉..."说着就要往汤里撒东西,却被阿沅死死按住手腕。

"你这疯子!"阿沅低声喝止,"那是御赐的..."话音未落,云裳女官已经舀起一勺汤:"入口微酸,回甘绵长,倒是比尚食局用矾水勾芡的羹汤强多了。"她转头对侍女吩咐:"明日给太后送两坛!"

当晚,李大壮在后院翻找储存的调料时,被阿沅堵在墙角。油灯将她脸上的疤痕照得愈发狰狞:"你到底从哪学的这些稀奇古怪的东西?"他望着女官留下的玉佩,突然轻笑:"实话告诉你,我来自两千年后..."

"胡说!"阿沅举起扫帚要赶他走,"就算真有神仙,也不会教人用发霉的黍米做饭!"李大壮趁机拽过她的手:"但神仙会教人用辣椒面驱寒,用番茄酱调味啊!"

就在这时,院墙外突然传来打更声。李大壮听着熟悉的梆子节奏,嘴角泛起苦笑——这是他穿越前在西安听过的声音。他抬头望着星空,北斗七星的方位与记忆中分毫不差。

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第三章火锅外交

秋分那日,醉仙楼挂出了"万国美食节"的幌子。李大壮站在搭起的竹制舞台上,手里握着特制的青铜火锅。台下挤满了来自西域的商人、南方的士族和北地的游牧民,空气里飘着羊肉膻味、葡萄酸甜和松脂清香。

"客官们看好了!"李大壮敲响铜锣,十八个壮汉抬着巨大的锅子鱼贯而入。当滚烫的汤底注入绘有和氏璧图案的鼎锅时,人群爆发出惊呼——汤底里浮沉着红艳的辣椒片、金黄的姜丝和碧绿的香菜,最令人惊奇的是漂浮着的朵朵"牡丹"——那竟是脱水处理的玫瑰花瓣!

"这是...火锅?"西域商人阿史那摸着下巴的胡须,"比我们的石头烤肉还要有趣!"他当即叫来骆驼队,"我要十坛这样的汤底!"

就在李大壮忙得不可开交时,宫里的传旨太监突然出现在人群中:"奉陛下旨意,李掌柜即刻进宫!"阿沅还想阻拦,却被李大壮按住肩膀:"别担心,我早算准了这天。"

在咸阳宫的琉璃瓦下,李大壮面对着秦始皇的质疑,举起盛满"阴阳调和"酱的玉碗:"陛下请看,这酱用蜂蜜中和辣椒的燥性,用芥末激发食欲,最妙的是加入了西域的葡萄酒..."他故意停顿片刻,"——用骊山地脉的温泉水冰镇过的!"