老李小酒馆大海航行靠航手

江南红烧肉(第2页)

随着夜色渐深,小酒馆里灯火通明,热闹非凡。我们在这烟火气中,享受着美食带来的满足,也感受着这份老友相聚的温暖与惬意,直到肚子圆滚滚,才带着满满的快乐和回忆。

结账时,我们还不忘跟老板请教姜葱小牛肉的做法。老板笑着说:“这姜葱小牛肉,得选新鲜的牛里脊,切成薄片用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。锅热下油,先放姜丝爆香,再把牛肉片下锅滑炒至变色盛出。另起锅,多放些葱段炒香,再把牛肉倒回去,加适量盐和鸡精,快速翻炒均匀就成。”我们听得津津有味,暗暗记在心里。

走出小酒馆,夜已深,凉风一吹,微醺的感觉更明显了。老王头打着酒嗝,舌头都有些不利索:“今儿这顿饭吃得太舒坦,以后还来!”陈嫂子也附和:“就是,下次咱们再换几道菜尝尝。”我笑着点头,和他们挥手作别,带着满足与快乐,踏上回家的路。今晚这顿美食盛宴,还有老友间的谈笑,定会成为我记忆中闪闪发光的片段。