大年十四中午(第2页)

 随着时间推移，食材渐渐不够用了。曹姐急急忙忙跑到厨房告诉老李。老李犯难了，这可怎么办才好。突然，他想到附近还有一家相熟的海鲜市场，或许可以紧急补货。于是他拜托阿芳先照应一下店面，自己匆匆赶往海鲜市场。幸运的是，他顺利买到了足够的食材。当他带着食材返回小酒馆时，排队的顾客们发出一阵欢呼声，而老李则再次投入到热火朝天的制作当中，心中满是对小店未来发展的憧憬。

 打包的客人络绎不绝，老李虽然忙得不可开交，但依然保持着微笑，耐心细致地服务着每一位客人。

 #### 第四十章：家常菜的魅力

 在这样忙碌的时刻，老李决定再推出几道家常菜，以满足更多客人的需求。这些家常菜虽然简单，但每一道都充满了老李对食材的用心和对味道的执着。

 **1. 番茄炒蛋**

 老李先将鸡蛋打散，搅拌均匀，然后在锅中加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固。接着，他将番茄切成块，加入锅中，大火翻炒。最后，加入盐、糖和少许水，翻炒均匀。

 “番茄炒蛋，酸甜可口，是一道经典的家常菜。”老李讲解道。

 **2. 麻婆豆腐**

 老李将豆腐切成小块，用开水焯烫去除豆腥味。然后，在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉末，大火翻炒。接着，加入豆瓣酱、酱油、糖和适量的水，煮沸后放入豆腐，小火慢炖。

 “麻婆豆腐，麻辣鲜香，是一道让人欲罢不能的家常菜。”老李说道。

 **3. 清炒时蔬**

 老李将新鲜的时令蔬菜洗净，切成段。然后，在锅中加入少许油，放入蒜瓣爆香，再加入蔬菜，大火快炒。最后，加入盐和少许水，翻炒均匀。

 “清炒时蔬，保留了蔬菜的原汁原味，是一道健康又美味的家常菜。”老李解释道。

 **4. 酸辣土豆丝**

 老李将土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗去除淀粉。然后，在锅中加入少许油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入土豆丝，大火翻炒。最后，加入醋、盐和少许糖，翻炒均匀。

 “酸辣土豆丝，酸辣开胃，是一道非常受欢迎的家常菜。”老李说道。

 #### 第四十一章：客人的热情