南京深夜的味蕾狂欢

在南京，夫子庙的喧嚣随着夜色渐深而逐渐褪去，但健康路车站的热闹却刚刚开始。这里没有一家固定的门面，只有一辆破旧的三轮车，架着一口油光锃亮的铁锅，旁边几张塑料凳子随意摆放。摊主老李，一个地道的南京人，用一口地道的南京话招呼着来往的食客。他的摊子，只卖几样菜：红烧大排菜、素鸡烧肉、面筋烧肉、腌菜花炒毛豆、青椒榨菜肉丝炒干子。这些菜有一个共同的特点——甜中带辣，微辣中透着南京特有的满口香。

 十点的序幕

 晚上十点，健康路车站的霓虹灯开始闪烁，空气中弥漫着夜市的烟火气。老李的三轮车准时出现在车站旁的马路边，锅里的油开始滋滋作响，香味渐渐弥漫开来。

 食客一：ktv下班的姑娘们

 “老板，来两份红烧大排菜，一份微辣，一份重辣！”几个刚从ktv下班的姑娘，带着几分疲惫和兴奋，围坐在老李的摊位前。她们是ktv的小妹，白天睡觉，晚上工作，夜晚的南京是她们的舞台。

 “哎呀，李叔，你这红烧大排菜真是绝了，甜中带辣，特别下酒！”一个姑娘笑着说道。

 “可不是嘛，吃了李叔的菜，唱歌都有劲了！”另一个姑娘附和道。

 老李笑呵呵地应着，手脚麻利地翻炒着锅里的菜。他知道，这些姑娘们辛苦一天，需要的是一份热腾腾的饭菜，和一份温暖的慰藉。

 食客二：打麻将赢钱的年轻人