第201章 这道菜大有缘故(第2页)

 放下酒杯，贾勇问：“这是什么酒？”

 陈红柏笑着说：“四特酒。我们江西本地酒。解放前就有这个牌子，解放后，周总理对这个酒评价很高，是原来的轻工业部确定的国家级名酒。贾经理平时也喜欢喝酒吗？”

 贾勇摇了摇头说：“我酒量不行，就是凑个热闹。这个酒香型与众不同。”

 张俊峰说：“我们江西的轻工行业有一些好东西。四特酒是一样，景德镇的瓷器也是一样。当年都是供不应求，恨不得生产出来，包装还没来得及装好就被抢走了。”

 陈红柏说：“是啊，那个时候的日子好幸福啊。”

 贾勇说：“现在景德镇的陶瓷也还是很有名的。”

 张俊峰说：“今非昔比了。我原来跟陈红柏都在江艺公司工作。后来我离开江艺，到了政府，管了一段时间陶瓷生产。”

 张俊峰端起酒杯，自饮一杯，惆怅地说：“计划经济时期，景德镇有国营日用瓷一厂、二厂，国营艺术瓷一厂、二厂，还有陶瓷研究所。生产有计划，原料靠调度。现在这个行业有些混乱。

 “景德镇这个地方做陶瓷的历史太悠久了。会做瓷的手艺人太多了。随便几个人搭个窑，买点瓷土，搞个配方，就开始烧瓷了。现在景德镇的瓷窑像当年大炼钢铁一样，遍地开花。

 “好多国营厂里的技术骨干都自己开窑了，或者到民营窑厂去打工。就是没走的，也是白天在国营厂里磨洋工，晚上到民营窑厂上班挣外快。国营厂的产品质量不行了。这个我在政府，最清楚了。

 “民营窑也是良莠不齐，好东西有，以次充好的也有。你初来乍到，还是应该多听听陈红柏的。他手里有几个关系不错的民营窑，我建议你去看一看。”

 贾勇举起酒杯敬张俊峰。

 贾勇说：“张处长，感谢啊。听您这么一说，我对景德镇陶瓷生产的状况，大致有个了解了。”

 张俊峰喝了酒：“接着说，我们江西人，做人跟做菜一样。不像广东人那么招摇。刚才我跟你说，我们做菜用煨的。我们做人也一样讲究抱团取暖。大家在一起互相帮衬一起发财。”