第448章 趁着山上的笋还没被大姨子夺完，先买点冬笋解解馋！【求订阅】(第2页)

 “不用连夜来京城拿鞋底子抽我了，皮渣已经做好……对了妈，附近村里做粉条时，没做漏皮渣吗？”

 陈美娟很快就回了条消息:

 “做了，跟你爸买了好几十斤，已经吃好几顿了，你要不要？给你寄点？”

 “不用，我自己做就行了。”

 这东西虽然常温下会凝固，但邮寄的话，物流工人扔来扔去的，保不齐就会碎掉，还是别冒险了。

 再说这种用肉汤做出来的皮渣，味道不比漏皮渣差。

 沉佳悦说道:

 “等会儿燕宝肯定会过来，不定要闹腾到多久呢，媛媛姐，晓琪姐，你俩要不干脆住下算了，也省得来回跑。”

 陈媛媛没有拒绝:

 “行啊，正好我去楼上换一下睡衣，你们屋里的暖气好足，我都有点热了。”

 曾晓琪一听连忙放下快子:

 “我也去，这种加绒打底裤好热，跟身上缠了一圈炭炉一样。”

 两人结伴上楼。

 陈媛媛换上了上次沉佳悦给她准备的新睡衣，而曾晓琪则是宽大的薄毛衣配瑜加裤，来的时候匆匆忙忙穿衣服，没想到现在穿着正好。

 等两人再次下楼，林旭已经开始煎皮渣了。

 冷藏好的皮渣切成半厘米左右的片，切的时候尽量薄一些，这样煎出来的口感更好。

 平底锅里放一些猪油，烧热把皮渣放进去进行煎制。

 刚放进去，粉条被煎炒的香味就飘了出来，里面还夹杂着葱姜和蒜的香味。

 经过二次加热，蒸皮渣时的配料味道被煎了出来，闻起来特别舒服，让林旭回想起了小时候街口路边守着煎皮渣小摊时的情景。

 底部煎得焦黄时，用锅铲轻轻翻面，等到两面全都煎好，从平底锅里盛出来，略一控油盛到盘子里，就可以享用了。

 “好香啊……”

 “看起来比炸灌肠还好吃呢。”

 “我前几天买过炸灌肠，没我们老家的皮渣好吃。”

 三个人叽叽喳喳的说着，等林旭把煎皮渣放在餐桌上，便一人拿着一个小碟子，夹起一片外皮焦黄，同时还泛着油光的皮渣，在准备好的蒜汁中蘸一下，开吃。

 这个蘸汁跟之前吃热皮渣的不一样。

 吃热皮渣的蒜泥是用香油和辣椒油调过，吃到嘴里口感有油脂的丰腴。

 而煎皮渣因为已经有了油脂，再蘸油脂类蘸料容易腻，所以就要用蒜汁和凉白开以及食盐调成的蘸汁来吃。

 这既能解掉油腻，同时也能给皮渣降温，防止吃的时候被烫伤。

 把满是蒜汁的皮渣送进嘴里咬一口，外皮焦香，而里面则是软嫩的粉丝，跟刚刚的热皮渣相比，香味更浓，口感更丰富。

 陈媛媛吃了第一口就冲林旭竖起了大拇指:

 “老弟煎得火候非常好，太绝了。”

 曾晓琪也赞叹道:

 “确实比炸灌肠的口感更丰富，里面的粉条嚼起来特别带感，外面的焦酥感也更强，真是美味。”

 前些天节目组开研讨会时，耿立山说要尽量发掘一些地方美食。

 那些只限于当地流传的美食，不见得会难吃了。

 当时曾晓琪还觉得，现在互联网这么发达，怎么会有只限于当地流行的地方美食呢？

 现在她总算尝到了。

 要不是今天吃到，她真不知道还有皮渣这种美味。

 正吃着，门铃响了。

 沉佳悦刚要去开门，曾晓琪说道:

 “我来我来。”

 她走过去，没有立即应答，而是先看了看楼宇安全门外是几个人。

 要是任杰也在，那就不跟燕宝宝开玩笑了。

 看到是陈燕一个人，她摁下应答键说道:

 “说点好听话，不然不给你开门！”

 楼宇安全门前，陈燕听到呼叫器中传来的说话声，冲门头上的摄像头笑了笑:

 “我知道一个丰胸小妙招……”

 刚说完，安全门“啪嗒”一声就开了。

 哼哼，揪住别人小尾巴的感觉真好，终于找到之前冒充行政总厨那会儿，大家拿捏我的感觉了。

 她乘坐电梯来到楼上，曾晓琪倚着门框小声问道:

 “燕宝宝，什么小妙招啊？需不需要打针吃药啥的？”

 “不需要！”

 “哇，这么神奇啊？那具体是什么？”

 “ps！”

 p……ps？

 陈燕笑嘻嘻的说道:

 “你把照片p一下，增加上围尺寸，这不就丰胸了嘛。”

 “你给我滚！”

 曾晓琪还真以为有什么小妙招呢，巴巴的在门口等着，结果就这……

 进屋后，陈媛媛说道:

 “燕姐你真够损的啊。”

 陈燕在鞋柜前换了鞋:

 “你是不知道之前她们是怎么欺负我的，比这还损，山上的笋都快被她们夺完了……不过现在风水轮流转，这笋啊，该我夺了！”

 正在餐桌前一边吃皮渣一边跟耿乐乐聊天的沉佳悦没在意几人的对话，听到陈燕提起了笋，便说道:

 “明天中午有笋吃啊，我文清表姐要生了，我和旭宝准备去医院送一顿饭，做油焖笋和腌笃鲜，你们想吃可以提前报名。”

 油焖笋？

 腌笃鲜？

 这不都是江南那边的菜式吗？

 听起来感觉很不错的样子啊。

 曾晓琪说道:

 “多做点，趁着笋还没被某些人夺完，明天中午我打车回来吃。”

 几人一边叽叽喳喳的聊天，一边开始吃煎皮渣。