第559章 南瓜干和红薯干相继出炉！陈少康：红薯干真好吃！(第2页)

   真是感谢命运的垂青啊！

   林红旗招呼大家多吃菜，然后便坐下来，小声跟陈美亮商量着要不要让景区并到马场的控股公司。

   马场不是沉氏集团直接控股的，而是由沉国富和严琳共同出资建立的飞马集团作为实际控制人。

   虽然这会儿飞马集团还只是个空架子，陈美亮一个人几乎包揽了公司的半数职位，但以后马场营业，飞马集团会成立自己的票务公司、运营公司、餐饮公司、马匹饲料公司等等。

   把所有业务都拆分成一个个公司，能方面公司进行垂直管理，避免人事方面的冗余和人浮于事。

   现在林红旗想要把景区合并到飞马集团，这对以后门票管理和宣传有着更好的帮助。

   但陈美亮拒绝了:

   “咱别把鸡蛋放在一个篮子里，而且就算合并，景区也应该合并到小旭的胖墩墩公司，或者成立个胖墩墩集团，挂个京字头，对景区有更好帮助。”

   说这些的时候，他并没有避讳沉国富。

   而这其实也是沉国富想说的。

   万一以后马场没做起来，那直接将飞马集团注销了就行，有不良债务也能转走。

   但有了景区之后，处理起来就麻烦了。

   毕竟这是亲家的心血，要一块儿注销了，这不是坑人嘛？

   他对林红旗说道:

   “景区你先慢慢弄着，资金不够我可以再注资，但合并就算了，而且现在不流行全面发展的大集团了，而是一个个垂直管理的小公司，你们只管摆弄景区，其它不用操心。”

   林旭夹着一快子像是面条一样的鹅肠送进嘴里，慢慢咀嚼，认真品味着鹅肠的劲道和浓香的味道。

   他对这些事儿插不上嘴，也没准备插嘴。

   不管二舅还是老丈人，在商业管理方面都有独到的见解，自己没必要班门弄斧。

   还是老老实实做菜比较好，毕竟这才是立身之本。

   饭后，员工们继续去忙各自的事情。

   水上乐园的设施需要加固，丛林穿越的钢索需要更换，跳楼机需要全方位保养维护，再加上新扩建的部分，活很多，但每个人都干劲十足。

   生活有了奔头，搁谁都会努力的。

   攒几年钱，再加上公积金，就能在市里供一套房了，过去这种事在村里想都不敢想，但现在却成了现实。

   餐厅院子里，陈美娟将所有蒸好的红薯去皮，然后用刀竖着把红薯切成稍微厚一点的片。

   切好摆在院子里洗净的竹帘上。

   这些竹帘是新买的，上午还特意刷洗了一遍。

   摆好，放在通风阳光好的地方开始晾晒。

   林旭问道:

   “这得晾多久啊？”

   “两三天就行，晾得越久甜度越高。”

   “那今天这不是吃不上了嘛？”

   林旭还等着品尝一下这种做法的地瓜干呢，没想到今天吃不上，好在南瓜干已经烤好，这会儿正在蒸柜里蒸着。

   等蒸透了再烘烤一会儿，就可以品尝了。

   他拿着菜刀，准备将剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小块，准备开始熬南瓜糖，临走前，得把这事儿做了。

   南瓜糖对老年人比较友好，可以有效控制三高，清热利尿，对内分泌方面也有帮助，但不能多吃。

   毕竟这是糖，还是最容易被人吸收的果糖，吃多了反而会损伤身体。

   陈美娟一听儿子想吃，便说道:

   “你生点炭，放在竹帘下面，不用太大，稍稍有点温度，就能让红薯干加速蒸发，快的话今天就能吃。”

   林旭说道:

   “我还是放烘烤箱里做一些吧，这些竹帘生产过程中说不定加了药水，没必要冒险。”

   他端着切好的红薯片来到厨房，放进烘烤箱中，开始烘烤。

   这会儿蒸柜里的的南瓜干也已经蒸好，他刚端出来，就闻到一股南瓜特有的甜香味，很舒服，甚至有种治愈的感觉。

   经过一上午的烘烤，南瓜干已经变小变薄了很多。

   林旭尝了一片，味道倒是不错，香香甜甜的，但口感就太差，就像是在吃一个泡软了的南瓜饼干。

   看来还得烘烤啊。

   用快子将这些南瓜干从蒸盘里取出来，放在一个竹篦上晾着。

   然后把剩余的所有南瓜都拿到厨房，开始熬南瓜糖。

   这是个需要耗费时间的过程。

   南瓜要彻底煮成湖湖，再过滤，然后不断熬出南瓜汤，等水分熬得差不多了，南瓜糖就制作成功。

   闲着没事，林旭将刚刚挖出来的南瓜子搓洗出来。

   洗干净后将上午做盐焗南瓜的食盐端过来，他没有直接开始做，而是先往锅里放了一些陈皮和其它香料。

   炒香从食盐中捞出来，下入南瓜子。

   之所以这样做，是因为香料一直留在锅里，很有可能会湖掉，所以炒出香味就用漏勺过滤出来，不能大意。

   万一香料在食盐中湖掉，那损失的就不是香料了，还有一整锅食盐以及好不容易洗出来的南瓜子。

   做完这些，他将炒好的南瓜子端到外面晾着。

   然后蹲在烘烤箱前，认真看着里面正在烘烤的红薯片。

   记得刚放进去的时候，里面的红薯片是白色的，但现在，却变成了有点焦焦的黄色。

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   而红薯片的体积，也变小了许多。