第1933章

　
第1933章

蒋凡接手阿城的茶餐厅后，就想开家地地道道的川菜馆，名字就叫“漂泊人家”。想让那些在东莞打拼的同乡，都能品尝到家乡的味道，寻到一丝慰藉。

想法虽好，实施起来却不容易。餐厅位置在寸土寸金的康乐南路，即便靠着手段压低了租金，成本依旧不菲。起初，他计划一楼做平价川菜,二楼走高端路线，这样一来，定位模糊，反倒显得不伦不类。

几番权衡后，他索性将整家店打造成大面积的川菜馆,一楼是热热闹闹的大众消费区，二楼则设了几间雅致包房，按面积定最低消费。

郝梦兼顾管理，蒋平和二丫也渐渐上手，从跑堂到后厨，竟都学得有模有样。如今，“漂泊人家”在厚街已小有名气，二丫和蒋平甚至能亲自掌勺,炒几道地道的家常菜了。

蒋凡赶到“漂泊人家”，正是饭点时间。一楼已经满座，还有不少顾客排队等候下一轮，蒋平和二丫忙得不可开交。蒋凡没有打搅她们，直接来到二楼唐俊定好的雅间。