460 带馅的鹿肠 全鹿宴(第2页)

 将炕桌放在靠近下屋的位置，柴绍、孙继伟四人也拎着母鹿走过来了。

 “诶我艹，这鹿死沉死沉的。”

 他们将母鹿扔在炕桌上，柴兵穿着靴子和

防雨裤站在母鹿后屁股，孙继业压着母鹿的身躯，孙继伟和柴绍掐着鹿的腿。

 徐宁将大盆放在母鹿脖子下，转头说：“大爷，下刀。”

 柴良玉笑说：“我都多少年没宰过鹿了，杀猪还是大前年的事儿，就往这攮一刀啊？”

 “嗯呐，大爷是宝刀未老，一找一个准。”

 “哈哈哈，净捡好听的说。”

 柴良玉仰头笑了两声，随之一刀攮进了母鹿的脖子，这头母鹿本来没啥精神，但一刀下去之后，它四蹄胡乱踢，身体也上下蠕动起伏，幸好柴兵、孙继业等人压着，否则它肯定得掉下桌。

 徐宁蹲在鹿头前方，单手拿着盆接鹿血，因为鹿脑袋也在胡乱瞎晃，所以柴良玉攮完一刀就抓住了鹿的两只耳朵，将其牢牢锁住……

 直到鹿血沥沥拉拉滴进血盆中，徐宁才快速撤掉鹿血盆，将其端进了外屋地。

 “大嫂，这鹿血留点哈，我大爷要灌点鹿血酒。”

 “得留多少啊？屋里柜台放着的几瓶酒全灌上？”

 徐宁掀门帘瞅了眼，道：“咱正常喝酒的杯，一瓶灌一杯半，多了就太腥了。”

 这盆母鹿的血要比大公鹿多，因为大公鹿的裆间被青狼咬掉了，流了一道血，其次它在半路就咽气了，所以血管里的血都散到了肉里。

 当院，柴绍攥着剔骨刀将母鹿开膛破肚，取出灯笼挂扔进盆中，这个灯笼挂就是全套的，包括心肝脾肺肾，以前徐宁跑山扔掉的灯笼挂就是一串肠子。

 “二宁，你扒皮啊？我整不好这玩应。”

 “成。”

 徐宁接过血次呼啦的剔骨刀，摁住鹿脑袋将其转圈割掉，然后沿着柴兵开膛的刀口平划，将鹿皮和脂肪分开，再把鹿腿从膝盖位置割开，一整张鹿皮就脱了下来。

 “这刀法是挺利落！”

 “可不咋滴。”

 徐宁将鹿皮搭在下屋窗户沿，回头说道：“经常扒皮就熟练了，之前给老豹子扒皮有点犹豫，就怕将皮子扒坏了，后来一寻思也就那么回事，坏了能咋滴，大胆干呗。”

 “必须滴，老爷们就该拿出点魄力，办事磨磨叽叽容易招人笑话。”柴良玉说道。

 说罢，柴绍、孙继伟端着灯笼挂的盆去清洗肠子了，柴兵则是瞅了眼胎盘，里头空空如也，啥都没有。

 按理说5-6月份是鹿产崽的时候，这头鹿的胎盘里没东西，就只有俩种可能性，一是产完崽了，二是没受孕，但后者可能性极小，它是混在鹿群中摔下山被围住的，所以徐宁猜测它的崽不是被其他牲口整死了，就是跟着鹿群跑了。

 “这胎盘泡酒能行不？”柴兵偷摸问。

 徐宁说：“行啊，但得阴干之后才能泡，要不然太腥了。”

 鹿胎和鹿胎盘有着本质区别，许鹤给徐宁整回来的双胎是从怀孕的母鹿体内取出来的，其中包括成型的小鹿、胎衣、羊水。

 而鹿胎盘俗称鹿衣，里边啥都没有，就是个胎衣，它比鹿胎便宜多了，药效也比鹿胎见效慢。

 柴良玉拽着鹿后腿，单手持斧劈砍着，干的相当有劲，他就乐意整这玩应，因为特别有乐趣和成就感。

 以前他自个养活一家人，只要家里人能吃饱饭就算是养家糊口了，每到杀猪宰鹿的时候，他瞅着旁边站着的三个小东西，他就相当有干劲……

 “你二哥小前儿最不是个物，他不乐意吃鹿肠子，就将鹿肠子扔到房顶，为这事我削了他好几顿！”

 “哈哈哈，那我二哥现在乐意吃不？”

 “现在也不乐意吃……”

 柴绍走过来笑说：“有一次你大爷逼着他吃，刚咬一口就吐了，你大爷刚要动手，我紧忙拦住了，你知道为啥不？”

 徐宁转着眼珠道：“鹿肠里有馅？”

 “哈哈哈，可不咋地！那次不知道是谁整的肠，馅没整干净，你二哥就咬一口，差点喷到你大爷脸上。”

 众人在当院闻言，皆是捧腹大笑。

 幸好柴锋去卖店坐班了，他要是搁这肯定得抹不开面儿。

 这帮老爷们虽然扯着犊子，但手里的活却没落下，反而在欢腾的气氛中，没觉着过多久，他们就将鹿肠、鹿头、鹿蹄子清理完了。