第1433章 咸蛋黄焖南瓜

 第1433章 咸蛋黄焖南瓜

 棠溪要负责天字号房间的菜肴,她现在就开始处理食材了。.幻\想\姬? !耕-新!醉^全!

 其他厨师和学徒看见棠溪戴上了口罩就知道她要下厨了,不少人都加快手上的活儿,想快一点做完好过来看一看棠溪是怎么做菜的。

 察觉到落在身上的目光变多了,棠溪淡淡地扫了一眼过去,“平时有什么想问的都可以过来问我。”

 “只要我会的都会知无不言。”棠溪在有人开口问之前又补充,“但是现在不行,我还有很多事情要忙。”

 “过后再来。”

 棠溪不再说其他话了,她专心于清洗食材。后厨的食材是有专门的人清洗的,可棠溪还是下意识地再清洗一遍。

 青菜和南瓜全部清洗一遍之后,棠溪开始削南瓜皮了,这对厨师来说没有什么难度,可有人看见了棠溪一手拿着南瓜,一手拿着菜刀,刷刷的两下就把南瓜皮全部去掉了,然后咔嚓的几声,南瓜被切成整整齐齐的几块。

 乍一看,所有南瓜的厚度都是一样的。

 “我去,这是用尺子量着来的吧?”有人惊呼出声。

 “以前打工的主厨说过,有几十年经验的老师傅,食材只要上手就知道有几斤几两了。-0?0?小¢税?旺. ′埂·鑫¢罪/全?”

 “在他们的眼里,食材不仅仅是食材,长宽高都一清二楚。”

 “这么离谱的吗?”

 细细碎碎的讨论没完没了,棠溪都不曾开口打断过,她只专注于自己的世界当中。炸肉条,用的是最好的里脊肉,还要切成细细长长的一条,腌制过后裹上生粉,薄薄的一层,看起来可有可无,再放到油锅当中。

 成品一出来香味十足,而且入口酥脆,内里鲜嫩爽滑,还有肉汁炸开。

 棠溪尝了一块,这是经过她改良过来的炸里脊肉,等成品后再撒上椒盐,这就完成了。

 天字号房间就两个人,卫展和顾修远都不是大点特点的人。

 两个大男人,四菜一汤就可以了。

 棠溪做完一顿菜后,并未换下厨师服,又在后厨转了一圈,没发现有任何的问题后,这才去找毛若兰,看看他们的情况如何。