第18章 厨艺满级，厨师里的天花板

　　火要用的是大火，水用的是溪流水，最好用还是泉水。

　　青菜先过水，再来炒。

　　刀工如何切才能切得好，刀如何拿才能更省力。

　　……

　　无数的信息涌入何青堂的脑中。

　　何青堂的出现，也让厨房所有的学徒们都放慢速度了。

　　主要是不知道现在是怎么个情况。

　　马华在前面引路，把何青堂引到何雨柱以前一直工作的工作台上。

　　“这不是何雨柱的弟弟吗？他来干嘛？”

　　“肯定是做饭。”

　　“不会吧，他能做饭？别把事情给搞砸，这可是大事，全轧钢厂的人都要饿肚子的事。”

　　……

　　众人都在议论着。

　　何青堂这边不慌不忙地拿起刀，再把肉放到板子上。（注:轧钢厂工人平时吃不上肉的。赶上今天特殊情况，象征性的也就买了点肉改善工人伙食。）

　　切！

　　接着是青菜。

　　切！

　　接着是其他的菜。

　　切切切！

　　姜葱蒜等等所有的东西在何青堂手中“走”过，过完，就变成均匀好看的半成品了。

　　手法是极其的熟练。

　　厨房里的众人看到这里，都看出来了，何青堂是有两把梭子的。

　　不！最少九把梭子！！

　　虽然多少还是有那么一点质疑，等会炒菜的时候到底行不行。

　　可是他们却看得入神。

　　何青堂的每一个动作都特别的让人看得舒服。

　　说不上是怎么一回事，就是看着心里就是舒服。

　　就像是一种艺术。

　　这简直就不是在做饭。

　　不像他们，在大火烧烤下各种的焦头烂额，各种的难受。

　　何青堂做饭菜，那个动作是非常轻松的，就像玩似的。

　　切肉切菜，这一套下来，行如流水，居然不见半点汗。

　　也没有半点疲惫的模样。

　　尤其何青堂拿刀也和他们拿的方式不一样。

　　似乎是更省力。

　　然后就是烧火，上锅。

　　大油一放，大火直冒，冲天去。

　　把菜放进去，又是一阵滋滋作响。

　　同样是行如流水，极其轻松，风轻云淡。

　　一番操作，一个菜出来了。

　　两个菜出来了。

　　三个菜出来了。

　　很快，原本空荡的桌子上已经摆满大盆大盆的菜。

　　厨房里的众人才反应过来，何青堂做的是整个轧钢厂工人的饭菜呀！

　　这可不是一个人的量，而是整一个轧钢厂，无数工人的量。

　　用的是大锅，没有几百