穿越六零:小龙女带空间呼风唤雨金瓣金蕊金骨朵
第344章 太可怕了
“素东坡肉?名字听着倒是还凑合,用的食材虽然也是不怎么样……”
林婶:“……”
不是你自己说用素的做出肉味儿嘛,这菜也有,豆制品也有,还有鸡蛋,还有比面粉都要金贵的淀粉。
这还不怎么样……那就只能……
她刚想说咱要不还是做肉吧,就听君尧很是勉为其难的道:“那就拿这个试试手吧。”琇書網
林婶如蒙大赦,像是怕他反悔一样的,赶紧给他张罗起来。
她原本还想着做主力的,哪成想君尧说自己做,还真就是自己做。
她只能在旁边动嘴做指导。
“对,白萝卜就是切成这样的片,咱们先把它腌制十几二十分钟,一会好往外挤水分。”
君尧做饭的样子活像个大厨似的,动作起来不慌不忙。
倒是林婶的嘴巴不停,生怕他哪一步做错了。
看他似模似样的把鸡蛋和淀粉调成了蛋粉糊,又教他切豆皮,放白萝卜片,拿到锅里蒸。
相对于隔壁那俩连火都不用开,他这边又是腌,又是蒸,又是炸,算是过足了厨师的瘾了。
不过这到底也是第一次做,到了最后那一哆嗦的时候。
本来是应该把蒸好的萝卜卷过油,炸到颜色金黄的时候再捞出来。
结果这眼力不够,手上一个来不及,捞出来的时机就晚了。
林婶看着碗里一个个的“小黑蛋”,有点子傻眼。
后来不知道是自嘲还是安慰他。
“这卖相……这卖相还是很符合现在这个季节的嘛……这大的太阳一晒哪个能不黑呀!
没事,没事哈,让我先尝尝……”
她顺手拿起旁边的一双筷子,对着碗相了相面,颤巍巍的选中了一个小黑蛋。
然后眼睛一闭,就给塞到嘴里了。
竟然还行。
不过也是,前头的其他步骤完全都没有问题,就是捞晚了一点嘛!
“问题不大!”
君尧怀疑的看着林婶。
“真的?”
林婶肯定的点了点头。
“不信你自己尝一下。”
他自己也拿起