第205章 包粽子的乐趣(第2页)

 但在放入馅料时，如果有较大块的豆类时，很难均匀地分布在糯米中。王大娘建议他们使用筷子在糯米中间挖一个小洞，将馅料放入后再覆盖上糯米。

 包裹粽子时，陆小霜又经常无法将粽叶紧密地包裹住糯米和馅料，导致粽子形状不规则，甚至有时会漏出馅料。王大娘教会他们如何将粽叶底部捏紧，形成一个小碗状，然后逐步添加糯米和馅料，最后将粽叶的边缘向上翻折，并用线绳紧紧绑扎。

 绑扎粽子时，他们发现线绳总是不够紧，或者绑扎的位置不对，导致粽子在蒸煮过程中容易散开。王大娘演示了如何正确地绑扎粽子，包括线绳的起始点和缠绕的方向，以及如何确保线绳穿过粽子的多个点，以提供足够的支撑力。

 起初，他们包的粽子形状各异，有的像小鸭子，有的像小船，但通过王大娘的耐心指导和自己的反复练习。两人渐渐掌握了包粽子的技巧，包出的粽子也越来越好看。

 包完粽子后，他们一起将粽子放入锅中蒸煮。随着锅中的水蒸气升腾，粽子的香气弥漫了整个院子。陆心宇和陆小霜坐在灶边，听着王大娘讲述着关于端午节的传说和故事，感受着这个传统节日的魅力。