第22章——抓鱼(第2页)

　　快到四合院时，何雨柱将准备好的一条大鲤鱼和甲鱼挂在自行车上。推着自行车进大院。

　　不巧，刚好碰到三大爷。何雨柱今天捕到鱼多心情好，跟三大爷打了个招呼。

　　“三大爷好。”

　　三大爷看见何雨柱自行车前的鱼。眼睛直瞪的甲鱼说道。

　　“傻柱，这甲鱼哪来的？这么大。”

　　“三大爷，野鸭湖钓的。”何雨柱笑呵呵说道。

　　“那个地方，你告诉我，我也去钓。”三大爷急忙说道。

　　何雨柱假装看看四周，小声告诉三大爷“三大爷，我到湖里面，别人没去过地方钓的。用鸡内脏肉钓的。你能不能钓到就看你运气。你可不能告诉别人，不然你钓甲鱼一点机会都没有。”说完何雨柱朝自家走去。

　　“娥子，看我钓到什么回来。今天我们一家补补。”

　　娄小娥走出房门，看见傻柱手里提着鲤鱼和甲鱼。结果自行车停在旁边。

　　“傻柱，哪弄来的甲鱼。？”娄小娥一脸兴奋说。

　　“钓的。你男人我厉害吧。以后想吃鱼，跟我说。”说完去处理这两条鱼。

　　先将甲鱼翻身，等它脖子伸长翻身时，一刀切下去。然后将甲鱼身子立起来。用刀沿着壳切下来。再将身子和壳分来，接着将甲鱼内脏去掉，然后清洗干净。

　　娄小娥也没闲着，赶紧去炉子生火。何雨柱把甲鱼切小块，放水烧开，添加料酒，把甲鱼放锅里焯水。

　　这个步骤很重要，给甲鱼去腥味。

　　何雨柱把焯水好的甲鱼放入干净砂锅里。放入党参、肉桂当归等药材适当的水。把砂锅放生好火炉子上用大火煮。

　　这次何雨柱不打算放红枣枸杞和桂圆。甲鱼虽然腥味重，只要除掉腥味，煮出的也特别好吃。这次做药膳。

　　用大火煮了半小时，把炉子封了转小火慢慢煮。看着娄小娥调侃道。