第四百二十三章餐厅风云(第3页)
侍者将盘子放下后，恭敬的说道。
这些和牛上面撒着零星的粗盐盐粒，旁边摆着专门搭配刺身的酱油蘸碟。
不过，最让苏泽感到惊讶的，还是和牛本身。
“a5级和牛，的确不一样。”
苏泽吃过不少的牛肉。
嫩的老的，各种部位，不计其数。
但是像a5和牛这种档次的牛肉，却还是第一次吃。
柳如烟也忍不住夸赞道：“好漂亮的雪花纹啊。”
通常来说，一般的牛肉就是粉嫩嫩的。
但是a5的和牛却明显能够看出瘦肉中还夹杂着白色的油脂。
正是因为这个原因。
a5的和牛必须要切成薄片烤制，或者是生吃刺身。
如果当成一般的牛肉煎烤，成品后必然格外油腻，反而失掉了其本来的风味。
盘子里只有薄薄的4片肉，加起来一共才一百多克。
但是价格上却极为昂贵，换算成国内的价格，要两千多块。
苏泽和柳如烟一人两片肉，很快就吃完了。
“唇齿留香，味道不错。”
“但是也仅此而已了。”
a5和牛的口感确实不同凡响。
或许是苏泽对它的期望值太高，吃完后反而有些失望。
因为相比于一般的牛肉。
它确实要好吃一些，但提升非常有限。
再加上量实在是太少了，吃完后反而有一种空虚的感觉。
好在他们不止预定了这一种牛肉。
过了几分钟。
侍者端着一个大号的黑盘子上来。
“这是您预定的战斧牛排，请品尝。”
这块牛排的分量很重，足够两个人吃。
当然同样价格不菲，也是两千多块。
但是与刚才薄薄的四片肉比起来，无疑可以称得上是实惠。
这块战斧牛排也是和牛，但却不是a5级。
所以牛排里的油脂看起来没有那么丰富，吃起来口感恰到好处。
与一般牛排店里的牛排制作方法不同，这块牛排是通过缓慢熟成的方式制作的。
花费了厨师大量的精力，口味上自然属于上乘。
苏泽和柳如烟吃的满口生津，甚至有点欲罢不能。
这些和牛上面撒着零星的粗盐盐粒，旁边摆着专门搭配刺身的酱油蘸碟。
不过，最让苏泽感到惊讶的，还是和牛本身。
“a5级和牛，的确不一样。”
苏泽吃过不少的牛肉。
嫩的老的，各种部位，不计其数。
但是像a5和牛这种档次的牛肉，却还是第一次吃。
柳如烟也忍不住夸赞道：“好漂亮的雪花纹啊。”
通常来说，一般的牛肉就是粉嫩嫩的。
但是a5的和牛却明显能够看出瘦肉中还夹杂着白色的油脂。
正是因为这个原因。
a5的和牛必须要切成薄片烤制，或者是生吃刺身。
如果当成一般的牛肉煎烤，成品后必然格外油腻，反而失掉了其本来的风味。
盘子里只有薄薄的4片肉，加起来一共才一百多克。
但是价格上却极为昂贵，换算成国内的价格，要两千多块。
苏泽和柳如烟一人两片肉，很快就吃完了。
“唇齿留香，味道不错。”
“但是也仅此而已了。”
a5和牛的口感确实不同凡响。
或许是苏泽对它的期望值太高，吃完后反而有些失望。
因为相比于一般的牛肉。
它确实要好吃一些，但提升非常有限。
再加上量实在是太少了，吃完后反而有一种空虚的感觉。
好在他们不止预定了这一种牛肉。
过了几分钟。
侍者端着一个大号的黑盘子上来。
“这是您预定的战斧牛排，请品尝。”
这块牛排的分量很重，足够两个人吃。
当然同样价格不菲，也是两千多块。
但是与刚才薄薄的四片肉比起来，无疑可以称得上是实惠。
这块战斧牛排也是和牛，但却不是a5级。
所以牛排里的油脂看起来没有那么丰富，吃起来口感恰到好处。
与一般牛排店里的牛排制作方法不同，这块牛排是通过缓慢熟成的方式制作的。
花费了厨师大量的精力，口味上自然属于上乘。
苏泽和柳如烟吃的满口生津，甚至有点欲罢不能。