第 34 章(第2页)

 家丁们有人扛着案板丶架子等物品，有人扛着一条条刚宰杀的鱼挂在了座位中间的空地上。

 众人围坐的中间有一片空地，人们这才注意到这片空地大概是用来做饭的地方。

 一条条鱼被挂在刚刚擡过来的架子上，十个准备切鱼生的家丁们面前支起了案板。

 每个家丁负责面前的两个食客，家丁微微低头以示礼节。

 这阵动静把众人的注意力从陶瓷上完全吸引到了草地正中间。

 他们到底要做什么？众人心中升起巨大的好奇，人人都勾着脑袋往草地中间看。

 家丁们拿起菜刀，向两侧持刀拱手，他们要开始做饭了。

 家丁们先拿出一根大葱放在案板上，先是简单切几刀成差不多长的四五段。

 刘蔚面前的家丁把这四五段葱对齐在案板中间，菜刀细碎的竖着切过葱面。

 一条条细碎的葱丝随着菜刀一次次落下而逐渐成形，葱丝青白如美人肤色。

 家丁们轻松惬意的动作行云流水中充满了武学的美感和律动的节奏，这才是暴利的美学。

 刘蔚看着众人激动的表情，放心地冲张崇点了点头。张崇站起身来，拍了两下手，道：“上鱼！”

 一条条大鱼被送上案板，众人知道接下来才是真正的炫技时刻。

 刘蔚身边的家丁先是一刀将鱼头剁下，放在了案板旁边。这些鱼的鱼鳞早已除去，他们现在需要除去鱼皮。

 除鱼皮并不是一件很容易的事情，但是刘蔚身边的家丁把这件事情做到了举重如轻。

 他一手拉着鱼皮，菜刀在鱼皮里面往外剖，还没几秒鱼左侧的皮已经被完整的切割下来。

 就在刘蔚眨了几下眼睛的时候，家丁如法炮制将鱼右侧的鱼皮切割下来。

 刘蔚同时看了一眼其他的案板，其他家丁也同步将两侧鱼皮都完整切割下来，同样举重若轻般松弛。

 家丁单手持刀，迅速将鱼腹肉和鱼背肉从鱼的骨架上切割下来。

 他另一手则从鱼身开始扶在鱼肉上面，他要开始切生鱼片了。

 轻薄的生鱼片不仅看厨师刀工的熟练程度，也看刀的锋利度，鱼的新鲜度等多个条件。

 家丁并没有考虑那么多问题，他全身心都沈浸在面前的这些鱼片上。

 一下下迅猛似乎可以砍断敌人脖子的刀落在案板上，连刀切出最轻薄的生鱼片。

 一片片生鱼片虽然已经完全切断，却依然仿佛保留着之前没有切开的样子。

 这不仅考验鱼的新鲜程度，而且考验厨师刀工的快和狠。

 家丁迅速切上切下的菜刀在人们视网膜上画出了残影，争分夺秒地将鱼切成了一片片完整而轻薄的鱼生。

 “好！”在一片鸦雀无声的沈默里，有人低声感叹道，“真的是好技艺！”

 这些文人雅士们都沈默而激动地看着面前这种超乎寻常的技术展示，他们生怕错过一个动作，一个细节。